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服务的细节032:餐饮店超低风险运营策略

作者:
井泽岳志;
出版社:
东方出版社
出版时间:
2015-06-01
市场价格:
¥42.00
销售价格:
¥42.00
ISBN:
978-7-5060-8372-0
印刷时间:
2015-06-01
购买数量:

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1、本书是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距,且在以扩大内需为主要经济导向的时代,越来越需要靠服务的品质来提升企业形象,提高利润,所以,学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此,在经济管理领域著名。

内容简介

日本全国目前有大约70万家店铺,而3年间大约有20%的店铺会倒闭。也就是说,现在开店的风险性非常高。很多店铺的经营者会模仿一些成功店铺的经验。但是,仅仅模仿很难取得成功。与其学习别人成功的要素,不如把自己失败的原因,从而不会犯下致命的错误。不了解自己失败的原因,这本身就是最大的风险。作者提供了从开业到经营的7大超低风险战略,教读者如何认识自我,规避风险,获得成功。
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